Evento concluso Dal 12.01 al 21.01 Zero Branco - TV

25° Mostra del Radicchio Rosso di Treviso IGP Tardivo

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La 24ª Mostra del Radicchio Rosso di Treviso IGP Tardivo si tiene a Zero Branco (Treviso) nella zona industriale in via Taliercio. A Zero Branco le sementi selezionate nel corso degli anni dagli agricoltori, unite all’acqua e all’abilità dell’uomo, hanno permesso di ottenere un prodotto unico nella zona, che viene festeggiato per 10 giorni unendo agricoltura, artigianato, spettacolo, divertimento, cultura.

Nella mostra ortofrutticola possibilità di acquisto per tutta la durata della manifestazione del miglior radicchio rosso di Treviso IGP tardivo a km zero, oltre al variegato di Castelfranco e altri prodotti ortofrutticoli freschi, di prima qualità a prezzi competitivi. Sorprenderà i visitatori anche quest’anno il percorso curato dall’Associazione dei Colmelli che ricostruisce la storia e la lavorazione del Radicchio Igp, dalla semina, all’imbiancamento, alla lavorazione manuale confezionamento finale, è un piacevole momento culturale e focloristico Sono previste visite guidate degli alunni Istituto Comprensivo di Zero Branco presso le aziende agricoli produttrici di radicchio rosso per vedere dal vivo il processo di lavorazione nelle varie fasi, dall’imbianchimento alla preparazione del prodotto finito per la vendita. Lo staff dei nostri cuochi sorprenderà ogni giorno i visitatori con un piatto specialità diverso: risotto, spezzatino, radicchio impanato, la pizza, la birra e la grappa al radicchio delizieranno gli ospiti (domenica anche a mezzogiorno). Non mancherà anche il dolce al radicchio: muffin con radicchio e noci, sfornati in diretta!

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